Le nez est fruité et offre une petite richesse, une très fine puissance ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de pêche de vigne pulpeuse, de quénette et plus légèrement de kumquat associées à des touches d’abricot, de fleurs d’abricotier ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches / fleurs de sureau et à une discrète pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité, une certaine richesse, du gras, une fine tension, de la maitrise ainsi que de la rondeur / un côté sphérique. En bouche ce vin exprime des notes de pêche pulpeuse, de litchi pulpeux/juteux et plus légèrement de quénette associées à des touches de kumquat, de citron, d’abricot, à de fines pointes d’ananas croquant ainsi qu’à une fine pointe d’amande, de fleurs d’acacia et à une subtile pointe presque cire d’abeille. Bonne longueur.
Château d’Eck 2020 – Pessac-Léognan
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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