Château de Vaucouleurs 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine profondeur ainsi qu’une bonne pureté du fruit. On y retrouve des notes de framboise mûre, de fraise écrasée et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines pointes de litchi et à une très discrète pointe de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la précision, une fine tension ainsi que de la rondeur, une bonne fraicheur, de la finesse du grain, de la suavité, une fine sapidité et une fine minéralité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de groseille fraiche/mûre et plus légèrement de pomme verte juteuse associées à de fines pointes de nectarine et à une subtile pointe de litchi. Une imperceptible pointe de verveine sur la fin de bouche.