Château de Valois 2024 – Pomerol

Le nez est frais, il offre du fruit, des épices, une certaine énergie et une bonne définition. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette, de petits fruits sauvages mûrs, associés à des touches d’épices, une pointe de maceron, de zan, ainsi que de discrètes pointes de poivre doux, de lilas et de muscade. La bouche est joliment menée, juteuse, fraîche et offre de l’éclat, de la brillance et une jolie définition et pureté du fruit. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis brillant, de cerise et plus légèrement de framboise brillante, associées à des touches de lilas, de bleuet, de tabac doux, ainsi qu’une pointe de noisette toastée et de fines pointes de chocolaté en fond. Bonne longueur. Les tannins sont finement moelleux. Une subtile fermeté sur la fin de bouche. Une jolie petite trame acidulée.