Château de Tracy – 101 Rangs 2016 – Pouilly-Fumé

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse, une minéralité racée et de la fraîcheur. On y retrouve des notes de pomme fraiche/mûre, de pêche de vigne et plus légèrement de kumquat associées à des touches de fleurs de pêche, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une touche de clémentine/pamplemousse rose mûr. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la précision et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate mûre/charnue, de pomme charnue et plus légèrement de quénette associées à des touches de clémentine ainsi qu’à de fines pointes discrètes d’amande fraiche et de chèvrefeuille. Bonne longueur.