Château de Taillan 2024 – Haut-Médoc

Le nez est élégant, juteux, avec une certaine concentration, un coté floral raffiné (violette, iris, pivoine), pointe de balsamique, des fruits juteux et murs (griotte, prune rouge, prune noire, framboise, fraise de bois, cassis), un côté boisé et épicé délicat (café, grué de cacao, réglisse, muscade). La bouche est fruitée (griotte, prune rouge, prune noire, framboise, fraise de bois, cassis), avec une bonne amertume de cerise sauvage et de café. Bonne persistance sur la menthe séchée et une touche toastée et épicée savoureuse (café, cacao, réglisse, muscade). L’acidité est salivante et fraîche, avec des tannins bien construits et fins, un peu accrochants.