CHÂTEAU DE ROUILLAC 2024 – Pessac-Léognan

Le nez est sur le fruit, il offre une petite intensité, une fine puissance et présente une jolie définition et construction. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise et plus légèrement de groseille écrasée, associées à des touches de bleuet, de minéralité racée, ainsi qu’à une fine pointe de graphène. La bouche est joliment menée, précise, juteuse, elle offre de la minéralité, une belle définition, un côté facile d’accès, de la gourmandise et une trame séveuse. En bouche, ce vin exprime des notes de noyau de cerise, de cerise juteuse et plus légèrement de violette, associées à des touches de cassis juteux, ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de lilas, de safran (dans son côté fleuri) et une discrète touche de muscade fraîche. Bonne longueur. Du moelleux et une fine salinité en fin de bouche/persistance.