Château de Rouillac 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de pomme fraiche/charnue, de poire croquante et plus légèrement de quénette juteuse associées à de petites touches d’agrumes juteux ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs de citronnier, de chèvrefeuille et de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la précision, de la tension et une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de peche croquante juteuse et plus légèrement de pomme associées à des touches de zestes de citron, de fleurs de pommier ainsi qu’à de discrètes pointes de quénette juteuse.