Château de Rouillac 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre du charnu, un fruit mûr, une petite richesse, de la minéralité, une fine puissance ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de framboise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de mûre charnue associées à de petites touches de cassis, d’épices, à de discrètes pointes de fleurs, de griotte ainsi qu’à une très disrcète pointe de graphite, variétale et de moka. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, de la minéralité, une petite fraicheur, une trame fraiche/finement acidulée, de la tension, de la précison, de la finesse, de la richesse ainsi qu’une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à de petites touches de baies rouges charnues ainsi qu’à des pointes de myrtille, de griotte, de réglisse, de moka, d’amande toastée et de discrètes pointes de chocolat. Les tannins sont finement fermes. Très fine mâche sur la fin de bouche/persistance.