Château de Rouillac 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de poire fraîche/charnue, de citron et plus légèrement de fleurs de citronnier/mandarinier associées à de fines touches de pomme juteuse/fraiche ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale et offre une jolie trame acidulée, de la finesse, une bonne définition, une jolie structure, de la suavité, de la gourmandise ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de pêche de vigne juteux/mûr et plus légèrement de poire juteuse/mûre associées à de fines touches de pomme verte croquante/acidulée ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs blanches et à une imperceptible pointe de toasté/amande fraiche (en fond). Bonne longueur.