Château de Rayne Vigneau 2017 – Sauternes Cru Classé

Le nez est aromatique, frais et offre du dynamisme. On y retrouve des notes de citron mûr, d’agrumes confits et de petites notes de pomme verte associées à de fines touches de litchi, de fruits exotiques, de kumquat ainsi qu’à une pointe de fleurs, de citron verte et à de discrètes pointes de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une bonne définition, une fine droiture, une bonne précision, une bonne guideline ainsi qu’une bonen précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de zestes de citron vert, de kumquat écrasée, de physalis fraiche et plus légèrement de fruits au sirop, d’ananas rôti associées à de fines pointes d’épices ainsi qu’à de discrètes/imperceptible pointes de toasté (en fond). Présence d’une poine d’abricot sec sur la persistance.