Château de Pressac 2022 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est joliment mené, souple, fin et précis à la fois. De la complexité, un côté aérien dans sa puissance ainsi qu’un joli grain racé. On y retrouve des notes de mûre noire concentrée, de cerise griotte et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de bâton de réglisse, presque un côté romarin/herbes aromatiques grillées, d’infusion, de thé noir ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir et de chocolat noir. La bouche est fruitée et offre de l’élégance, du pulpeux, une certaine pureté du fruit, une jolie définition et une certaine largeur, de la puissance en justese. Elle exprime les notes de mûre, de prune noir et de cassis écrasée associées à de touche de petits fruits rouge rôtis, de chocolat, ainsi qu’à des fines pointes de bleuet, de myrtille, d’infusion, de tabac blond sucré et une pointe de gousse de vanille, de sauge et d’olive noir. Les tannins sont moelleux et gourmands, de la mâche.