Château de Pressac 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez offre de la puissance, de l’intensité (en maitrise), un grain fin et une certaine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits bleus sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches d’épices, à de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à de petites pointes de sens de la place/cyprès, de vanille, de cacao et de muscade. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, finement serrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la tension et de la puissance (en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de prune juteuse et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de bâton de réglisse, de graphite, de poivre, de pointe de vanille et d’amande toastée. Les tannins sont bien menés. Une persistance sur des notes de chocolat et de très fines pointes de caramélisation.