Château de Pressac 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est racé et élégant. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits noirs sauvages charnus et de framboise charnue associées à de petites touches de cerise, de baies rouges mûres / écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de zan, de violette et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, bien menée, précise et offre une fine tension, une fine minéralité, une trame acidulée, une fine droiture ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue et de petites baies noires charnues associées à des touches framboise, de baies rouges, de fraise, à des pointes de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de cardamone et de vanille. Les tannins sont fins et très discrètement fermes. Bonne longueur.