Château de Pressac 2008 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de fruits rouges écrasés, de toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse mentholé, de fève de cacao et à une très discrète pointe de noisette (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une petite fraicheur, de la finesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de fève tonka/cacao, de groseilles mûres/écrasées ainsi qu’à des pointes d’épices douces. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.