Château de Portets 2021 – Graves

Le nez est aromatique et offre de la précision, une certaine élégance, un grain fin ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petite prune bleue associées à des touches de violette, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de muscade et d’épices douces. La bouche est minérale et offre du fruit, de la fraicheur, une certaine jutosité, une trame minérale (minéralité racée). En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de prune violette fraîche ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de clou de girofle, une subtile pointe de fleurs fraiches et d’amande fraîche. Bonne longueur. De la suavité en fin de bouche. Un bon travail sur les amers.