(Bio) Le vin présente une couleur rubis intense avec un bord brillant. Le nez est intense et opulent, révélant des nuances de cerises rouges et noires cuites, de compote de cerises, une touche de framboises rôties et de balsamique en écho. La bouche est juteuse et concentrée, offrant volume et puissance, des tanins audacieux, crayeux, très accrocheurs, une acidité élevée mais crémeuse, une concentration de fruits intense. Les tannins couvrent complètement le palais. Des notes de baies sauvages mûres (voire surmûries) s’entrelacent avec des nuances de poivre vert, de tabac frais et de mine de crayon. Finale astringente avec une légère note amère. Encore très jeune.
Château de Parnay 2016 – Saumur-Champigny
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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