Château de Pampelonne – AOP Côtes de Provence – Le Petit Château de Pampelonne 2023

Le vin a une jolie couleur pale sur le melon. Le nez est frais et minéral avec des notes de pétale de rose fraiche. On perçoit aussi quelques fines pointes de figue ainsi que de pêche blanche. Le second nez est plus aromatique avec des petites fruits noirs comme la mûre ainsi que des pointes de poire. La bouche est fine, ronde avec de la fraicheur. On retrouve les petits fruits noirs comme la mûre accompagné d’une légère amertume ainsi que de la rose. La finale a toujours cette pointe d’amer avec une acidité salivante. On termine la dégustation sur la mûre.