Château de Myrat 2010 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est frais, fruité, racée et offre de la minéralité, de l’élégance ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de pêche jaune confite, de poire confite et plus légèrement de kumquat confit associées à de petites touches de pomme écrasée, d’ananas rôti, de cire d’abeille ainsi qu’à de fines pointes de brioche, de gingembre confit et à une très discrète pointe de noix de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale, racée et offre une trame minérale, de l’énergie, de la rondeur, du gras ainsi qu’une fine onctuosité et une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de pomme confite, de pêche confite et plus légèrement de brugnon écrasé associées à des touches d’ananas rôti, d’abricot sec, de miel ainsi qu’à de fines pointes d’acacia, d’épices douces, à de discrètes pointes de pâtisseries, de noix de muscade et de vanille fraiche. Bonne longueur. Une jolie persistance sur des notes d’abricot sec et de petits fruits confits.