Château de Meursault, Pommard Clos de la Platière 2022 – Pommard

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé – le vin nécessite une aération. Il exprime ensuite des notes minérales (argile, associée à une pointe calcaire et légèrement saline), des fruits acidulés (cerise rouge, cassis, framboise), associées à des notes sucrées et gourmandes de griotte mûre et de coulis de framboise. On retrouve aussi des pointes gourmandes de cacao, de vanille, de réglisse et de noix de muscade, ainsi qu’un côté herbacé rafraîchissant (menthe fraîche, une touche d’eucalyptus et d’aiguilles de pin) et une touche florale de bleuet séché. La bouche offre de la justesse, de la fermeté, des tannins solides et légèrement accrochants, de la précision et une certaine complexité. Elle exprime les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de fraise fraîche, de framboise écrasée, de cassis, ainsi qu’un côté herbacé et mentholé (menthe fraîche, eucalyptus), des touches d’épices douces (réglisse, vanille, poivre blanc, une pointe de cumin) et de torréfaction (café avec une bonne amertume, amande toastée). La finale est sapide, juteuse et acidulée, avec une touche minérale. Bonne persistance, de la fraîcheur, de la complexité, de la puissance en finesse.