Château de Meursault, Meursault-Perrières Premier Cru 2022 – Meursault Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la précision, de la densité, de la fraîcheur et un côté citronné expressif. On retrouve les arômes de citron jaune frais, de zeste de citron, d’orange amère en fond, associées à des notes sucrées de vanille, de noisette toastée, de beurre noisette et de beurre frais, ainsi qu’à une délicate touche de noix de muscade. Il y a aussi un côté juteux et charnu de fruits à noyau (pêche jaune, abricot), une touche lactée de yaourt au citron et des notes d’herbes aromatiques séchées et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). La bouche est fraiche et droite, avec des notes de citron jaune, de pamplemousse et de pulpe de pomme verte en attaque, complétées ensuite par des notes de citron jaune séchée, d’abricot, de pêche jaune et par le côté boisée (noisette toastée, bois toasté, vanille, une pointe de noix de coco). La finale est persistante, vive et acidulée, avec des notes miellée, vanillée et toastée gourmandes. Bonne persistance en bouche, sur une bonne amertume de pamplemousse et une acidité salivante. Un vin harmonieux, enveloppant, précis, bien construite, complexe et concentré, tout en restant raffiné et aérien.