Château de Meursault, Meursault-Charmes Premier Cru 2022 – Meursault

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé et frais : il exprime d’abord les notes acidulées d’agrumes (citron jaune, pamplemousse) et de pomme verte, qui s’associent ensuite à des notes de citron confit, d’abricot acidulé, de pêche jaune, de fleurs blanches (fleur de pommier, tilleul, camomille), ainsi qu’à une touche de vanille, de noisette toasté, de bois frais et à un côté lactique (beurre frais) et miellé. La bouche est texturée, savoureuse, complexe et fraîche. En attaque, on retrouve les notes de noisette toastée, de bois frais, de vanille et de noix de coco en fond, associées ensuite à des saveurs enveloppantes de fruits à noyau croquants (abricot, pêche blanche), d’agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse en fond), à une touche de coing frais, d’acacia et de tilleul. L’acidité est salivante et vive. La finale est ciselée, persistante et légèrement amère (saveurs de pamplemousse et de miel de châtaigner). Un côté beurré et toasté agréable en fin de bouche. Belle complexité et structure.