Château de Meursault, Clos des Epenots Premier Cru 2020 – Pommard

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est généreux, chaleureux et épicé. Il exprime d’abord une légère note de viande fumée, de toasté, d’herbes aromatique rôties (thym, laurier, menthe séchée), un bouquet fruité dense est concentré avec des notes juteuses de fruits noirs mûrs (griotte, cassis frais, myrtille), complétés par un côté acidulé de fruits rouges (groseille rouge, cerise bigarreau, fraise de bois) et des fines touches florales (bleuet frais, pivoine, lys) et épicées (subtile touche de cannelle, de clou de girofle, de poivre blanc et de réglisse). En bouche, le vin offre beaucoup de gourmandise, de la rondeur et de la richesse. Il exprime les notes fruitées juteuses, mûres et légèrement confiturées : de fraise de bois, de mûre sauvage, de confiture de griotte et de griotte fraiche, de coulis de framboise, de groseille rouge et de confiture d’airelles. Il y a aussi de la fraicheur de menthe poivrée, une touche florale élégante (bleuet frais, pétales de rose, lys) et des notes épicées et savoureuse en fin de bouche (toasté, viande rôtie, clou de girofle, noix de muscade). Les tannins ont une texture veloutée, soyeuse et enveloppante, mais un bon tenu. La finale est persistante, ronde et gourmande, sur le fruit, qui avec une acidité vive confère au vin une belle fraicheur et un bon potentiel de garde.