Château de Meursault, Clos de La Platière 2020 – Pommard Premier Cru

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, voir profond. Le nez offre de la complexité, un côté épicé prononcé, associé à un bouquet fruité et floral. Il exprime les notes de réglisse (voir légèrement anisée), de noix de muscade, de vanille grillée, de cumin moulu, de café, de fleurs séchées (fleurs sauvages, bleuet, pétales de rose), de café doux, de noisette fraiche, de chêne toasté, ainsi que des arômes juteux de cerise rouge mûre (avec un fin côté lactique de yougurt de cerise en fond), de fraise de bois, de groseille rouge, de myrtille et de cassis écrasé. La bouche offre de la puissance et des tannins fermes, jeunes, secs en fin de bouche, mais d’une texture fine. Les saveurs expriment la jeunesse du vin : on retrouve les notes de cerise rouge juteuse et acidulée, de groseilles rouges, de fraise croquante, de myrtille, de prune noire, associées à des notes de chêne toasté, de noisette grillée, de café, de réglisse, de clou de girofle, de vanille et de fleurs fraiches (fleurs sauvages, bleuet), avec une touche de pruneaux au chocolat en fond. La finale est longue, épicée et exprime la structure tannique du vin enveloppée dans une matière fruitée riche et charnue. L’acidité est fraiche et bien équilibrée avec le profile du vin. Un vin avec un potentiel de garde, mais très jeune en ce moment.