Château de Meursault – Beaune-Toussaints 2023 – AOC Beaune Premier Cru

Le vin a une couleur cerise pale brillante. Le premier nez est frais, légèrement toasté avec une pointe de sève de pin. On a des fruits frais comme la cerise et de poivre blanc. Le second nez s’ouvre avec de la délicatesse, du toast et des fruits rouges frais et juteux. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec de la puissance. On a une bonne acidité et des notes de fruits juteux comme la cerise, la mûre et la prune. On a une bonne acidité salivante qui se poursuit avec des tannins souples et présents jusqu’en finale. On termine avec la prune bleue juteuse, la vanille et une pointe de poivre blanc ainsi que de fleurs comme la pivoine.