Château de Meursault, Beaune-Teurons Premier Cru 2022 – Beaune Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est savoureux, parfumé, avec un côté distinct herbacé et toasté. Il exprime d’abord les arômes de thym séché et de menthe séchée, associées à des touches de toasté, de fumée et de café, ainsi qu’à une minéralité racée (graphite, avec une pointe terreuse ne fond). Ensuite, on retrouve les notes de fruits mûrs et juteux (frais de bois, framboise écrasée, myrtille, cassis), ainsi que des fines notes d’épices douces (réglisse, poivre blanc, noix de muscade), de lilas et de bleuet. La bouche est soyeuse et offre une certaine, concentration en fraîcheur et un côté aérien. Elle exprime les saveurs de fraise fraiche, de framboise, de cerise rouge, de cassis, associées à un délicat côté épicé (muscade, réglisse, poivre blanc), herbacé (menthe séchée, thym frais). La finale est persistance et offre une bonne amertume de café, ainsi qu’une pointe toastée et fumée. Belle acidité salivante, les tannins sont fins et poudrés.