Château de Meursault – Beaune-Teurons 2023 – AOC Beaune Premier Cru

Le vin a une belle couleur cerise pale brillante. Le premier nez est frais, délicat avec des notes de rose, de poivre blanc, de cerise juteuse ainsi que de vanille. Le second nez s’ouvre avec une petite minéralité racée et une petite réduction. Un carafage est nécessaire. La bouche est fraiche, gourmande, fruitée avec une bonne acidité à l’attaque. On a des fruits frais comme la cerise griotte, la myrtille et la fraise juteuse. Les tannins sont présents jusqu’en finale. Il y a une certaine douceur, rondeur durant la dégustation avec un toucher soyeux. La fin de la bouche est vanillée, sur la fraise et la cerise griotte mûre juteuse. On perçoit également une pointe de poivre et de pivoine.