Château de Meursault, Beaune-Grèves Premier Cru Les Trois Journaux 2022 – Beaune Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre une fine tension, un côté aérien, ainsi que des arômes épicés et toastés délicats. Au premier nez, on retrouve les notes de poivre gris, de réglisse, de clou de girofle, associées à des pointes de bois toasté, de noisette toastée, à une touche résineuse de sève de pin en fond, ainsi qu’à une touche de bleuet. On retrouve aussi des fruits acidulés (framboise, cerise rouge, cranberries séchées en fond, cassis), une pointe de griotte et une subtile minéralité. La bouche est vive, ciselée et acidulée, avec de la tension et de la précision. Elle exprime les saveurs de fruits acidulées (cerise rouge, cranberries, framboise écrasée, cassis), de griotte, une pointe séveuse, ainsi qu’un fin côté toasté (noisette toastée, chêne toasté en fond) et épicée (réglisse, muscade, poivre blanc), surtout sur la fin de bouche. Les tannins sont finement serrés, perceptibles et bien construits. Belle acidité salivante, de la fraîcheur et une bonne amertume sur la persistance prolongée.