Château de Meursault, Beaune 2022 – Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre une fine densité, de l’élégance, ainsi qu’un côté chaleureux, texturé et velouté. Bel aromatique, avec une expression fruitée gourmande et des parfums floraux légèrement sucrés (pivoine, iris, rose). On retrouve aussi des notes de griotte mûre, de fraise, de framboise écrasée (avec une pointe de coulis de framboise), ainsi qu’une pointe acidulée de groseilles rouges fraîches, associées à des fines notes épicées (muscade, réglisse), de torréfaction (noisette toastée, café), ainsi qu’à une pointe herbacée de menthe séchée. La bouche est acidulée, juteuse et fruitée. Elle exprime les notes de cerise bigarreau acidulée, de framboise écrasée, de cranberries, de cassis et de fraise acidulée, associées à des notes de menthe séchée en fond, de noisette toastée et à un fin bouquet floral (rose, iris, lilas). Les tannins sont très fins et veloutés, avec une belle fraîcheur, une vive acidité et une bonne amertume sur la persistance. Bonne longueur.