Le nez est fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de violette et plus légèrement de groseilles charnues/pulpeuses associées à des touches de myrtille, de violette, de tabac blond sucré et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, de la rondeur, de la gourmandise, une certaine tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de groseilles pulpeuses/juteuses et plus légèrement de bleuet, de lys associées à des touches de myrtille, de mûre ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de tabac blond sucré et à de fines pointes de vanille. Les tannins sont bien menés. Présence d’une très discrète pointe de fève tonka sur la persistance.
Château de Marsannay – Crais de Chêne 2019 – Fixin
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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