Château de Marsan 2016 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fin, frais et relativement concentré. On y retrouve de fines notes de mûre, de cassis concentré et de fines/discrètes pointes de fraise des bois associées à des pointes de myrtille ainsi qu’à une très discrète pointe de bâton de réglisse, de toasté, de poivre gris en fond (après aération) et à une pointe de violette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une jolie fraicheur, un joli gras ainsi qu’une fine tension. En bocuhe ce vin exprime des notes de mûre charnue/fraiche et de fines notes de cerise, de fraise associées à une discrète pointe de boisé toasté, de bâton de réglisse et de myrtille. Les tannins sont tres fins et très légèrement secs. Bonne longueur et persistance. La persistance offre une fine suavité/gourmandise.