Le nez est fruité, racé et offre une petite intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de griotte, de petits fruits noirs écrasés, de cassis et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de fraise des bois écrasée, de fève tonka, de zan ainsi qu’à une discrète pointe d’olive noire et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu sur la retenue et offre une trame acidulée, une certaine tension, une petite suavité, de la puissance ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre charnue/écrasée et plus légèrement de griotte associées à des touches de framboise sauvage, de fève tonka, de zan, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de caramélisation, d’épices douces, à une subtile pointe de vanille et à une imperceptible pointe de sens de la place (biotop local). Les tannins sont très finement marqués. Bonne longueur. Le vin gagne a être carafé.
Château de Manissy – Trinité 2019 – Lirac
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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