Château de Malle 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais, finement serré, racé et offre de la minéralité, de la gourmandise, une fine intensité ainsi que de la tension. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron juteux/mûr et plus légèrement d’ananas frais/juteux, de pêche juteuse/charnue associées à des touches de fleurs de pommier ainsi qu’à une fine pointe de quénette, de thé et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, finement serrée, précise, net et offre une bonne définition, de la jutosité, de la tension, de l’élégance, une trame minérale ainsi qu’une texture finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte, de litchi frais et plus légèrement de citron mûr/juteux, de fleurs de mandarinier / fleurs de citronnier associées à des touches de zestes confits, à de fines touches d’agrumes, à une touche d’ananas ainsi qu’à une fine pointe d’abricot sec, de pêche séchée et à une très discrète pointe de vanille sur la fin de bouche.