Château de l’Orangerie 2021 – Bordeaux

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, fruité, juteux. Il exprime les arômes de fraise, de framboise écrasée, de griotte, de prune rouge, de myrtille, avec une pointe sucrée de confiture de cerise rouge, ainsi que des touches florales de violette et de pivoine, associées à une note de réglisse en fond. La bouche est ciselée, voir un peu serrée, mais juteuse et équilibrée par une acidité salivante. On retrouve les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de framboise, de fraise, de groseille rouge et de cassis, associées à des notes de violette, de pivoine et de réglisse (voir de feuille de cassis). Les tannins sont présents, un peu secs et amers, mais équilibrés par une acidité salivante et la fraicheur des fruits en fin de bouche. La finale est moyennement persistante, acidulée, légèrement amère.