Château de Léoube – Rouge Secret de Léoube 2018 – Côtes de Provence

(Bio) Le vin présente une robe rubis pâle aux reflets grenat. Le nez est mûr et déjà développé, révélant des nuances de cerises rouges surmûries et de framboises, un soupçon de café torréfié et de fumée, une touche de figue et de cacao. La bouche est savoureuse et saline, avec une belle fraîcheur, des tanins serrés mais bien maîtrisés et une intensité fruitée délicate. Le vin révèle des nuances savoureuses de sauce soja, de sardines presque fumées, un soupçon d’herbes méditerranéennes, complétées par des nuances de fruits rouges mûrs. Bonne persistance avec une finale saline et légèrement amère.