Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une petite concentration. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cassis associées à des touches de réglisse, de camphre, de toasté, à une pointe de grillé, de poivre et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, un bois relativement présent, une bonne définition, une certaine onctuosité, de la tension, de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de groseille éclatante et plus légèrement de fraise associées à des touches de violette fraiche, de fleurs de cerise, de baton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de vanille, de grillé, de poivre. Les tannins sont précis et offrent un fin moelleux. Bonne longueur.
Château de Laville 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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