Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2017 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité, racé et offre une certaine concentration ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de cerise bigarreau fraiche, de mûre éclatante et plus légèrement de prune associées à de fines touches de fraise des bois éclatante, à des pointes de réglisse, de noyau de cerise, à de discrètes pointes d’épices, à une subtile pointe de poivre et à une imperceptible pointe de sens de la place (biotop local). La bouche est fruitée et offre de la suavité, un petit gras, de la rondeur, de la gourmandise, du dynamisme ainsi qu’une bonne trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de framboise croquante et plus légèrement de prune violette croquante associées à de petites touches de framboise juteuse/fraiche, de violette, de petites fleurs fraiches ainsi qu’à des pointes de cacao, de toasté, à une subtile pointe d’olivier/olive noire et de thé. Bonne longueur. Les tannins sont très finement marqués.