Château de Lacquy – Baco 100% 2007, Brut de fût – Bas-Armagnac

(fût n°318, bouteille n°7/242. Mise 2020. 48%) Le nez est élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, une petite intensité ainsi que de la gourmandise et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mandarine cristallisée, d’orange confite et plus légèrement de crème brulée associées à de petites touches de zestes de citron séché, de fleurs de pommier ainsi qu’à de discrètes pointes de blé séché, de cèdre, de muscade et à une discrète pointe de rose/chêne sec. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une petite suavité, une jolie définition, une finesse du grain ainsi qu’une bonne structure, une très fine fraicheur, de la gourmandise. En bouche cet Armagnac exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de litchi juteux et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à des touches de coing cristallisé, de quénette, de pêche de vigne confite ainsi qu’à de fines pointes de noisette écrasée et à une discrète pointe de chêne sec.