Le nez est joliment frais, fruité et offre de la minéralité ainsi qu’une certaine petite complexité. On y retrouve des notes de framboise, de petites baies rouges fraiches, de cerise fraiche et plus légèrement de balsamique associées à de fines touches de violette, de bosquet local frais, de bâton de réglisse et à une discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, joliment fraiche, minérale, ciselée, racée et offre une trame acidulée, une fine suavité, une petite tension ainsi qu’une très fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuses/fraiches, de framboise croquante et plus légèrement de balsamique associées à de petites touches de lys, de fleurs de cerisier, de bosquet local frais ainsi qu’à de fines pointes d’amande, de toasté et à une très discrète pointe presque chocolat. Les tannins sont précis.
Château de La Chaize – Lieu-dit Combiliaty 2018 – Brouilly
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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