Château de La Chaize – La Chaize 2017 – Brouilly

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de prune Quetsche, de mûre et de cerise noire associées à de petites touches de groseilles écrasées/confiturées ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, soyeuse et offre une bonne définition, de l’élégance, une jolie trame acidulée, de la gourmandise, de la précision, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune Quetsche et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de baies rouges sauvages, de fraise des bois ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et d’épices douces. Bonne longueur.