Château de Gironville 2020 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre un petit croquant, une certaine puissance, une petite profondeur et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de baies rouges croquantes/fraiches et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris, à de discrètes pointes de toasté et de caramélisation. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, une bonne définition, une fine droiture, un bon volume, une petite rondeur et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de bleuet, de réglisse frais, à de fines pointes de vanille et à une imperceptible pointe d’amande toastée. Un petit moelleux en bouche. Bonne longueur. Les tannins sont précis et finement moelleux. Une petite pointe de noisette toastée sur la persistance.