Château de Francs – Les Cerisiers 2021 – Francs Côtes-de-Bordeaux

Au nez on retrouve des notes de pétale de rose, de cassis frais et plus légèrement de bourgeon associées à de petites touches de lys, de pistil ainsi qu’à de fines pointes de cerise croquante, de muscade et à une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est minérale, fruitée et offre un petit gras, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine justesse et un côté fleurs fraîches. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais, de violette fraîche et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à des touches de petits fruits rouges croquants, de lys, d’épices douces et à une subtile pointe de vanille.