Le nez est fruité et offre une bonne définition, un fruit mûr/éclatant. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de framboise éclatante et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune éclatante ainsi qu’à de subtiles pointes de lys/rose, de réglisse et à une discrète touches de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la rondeur ainsi qu’un joli gras (en finesse), de la tension (en finesse), un caractère aérien, un grain discrètement serré et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de prune violette pulpeuse, de baton de réglisse, de tabac blond frais ainsi qu’à une subtile pointe de violette/rose et de poivre frais.
Château de Francs – Les Cerisiers 2020 – Francs Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)