Château de France 2020, Pessac-Léognan

Le nez offre une jolie finesse du grain, de l’élégance, de la puissance (en finesse/maitrise) et un petit côté compact. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre sauvage pulpeuse et plus légèrement de griotte associées à des touches de petites baies mûres, de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille et de poivre. La bouche est fruitée, tout en finesse/précision et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la minéralité, une jolie définition, de la rondeur ainsi qu’un certain grain, une certaine richesse, un fin côté compact et un caractère aérien dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois juteuse, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de bleuet, de badiane, de minéralité racée (finement iodée), à de fines pointes de caramélisation et de toasté. Les tannins sont précis et bien menés. Une jolie persistance suave et acidulée.