Château de France 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, racé et offre une petite minéralité ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires et plus légèrement de minéralité racée/graphite associées à des pointes de violette, de poivre ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une fine tension ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies noires juteuses/charnues associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines touches de graphite, de muscade, de minéralité racée et à de très fines pointes de toasté/caramélisation. Bonne longueur. Présence d’une très fine pointe de café/cacao et de caramélisation sur la fin de bouche/persistance.