Château de Fonbel 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est bien mené, racé, bonne définition, avec un joli grain racé et fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de myrtille, associées à des touches de muscade ainsi qu’à de fines pointes de tabac et de badiane. La bouche est également joliment menée, fruitée, juteuse, avec un certain éclat et de la gourmandise. Elle exprime un côté racé, minéral et floral. On perçoit des notes de cassis juteux/pulpeux, de prune violette juteuse/fraîche, et plus particulièrement de bleuet, associées à des touches de muscade, de poivre doux et une petite touche de cardamome. Bonne longueur. Moelleux et gourmand.