Château de Fonbel 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

(85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère) Joli nez qui offre de l’élégance, de l’intensité, une puissance harmonieuse, de la profondeur, de la finesse ainsi qu’un fin côté infusion dans sa profondeur. On y retrouve des notes de notes de mûre concentrée, de petits fruits noirs assez mûrs (mais frais) et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à une touche de poivre de Cuben, de violette et de badiane. La bouche est fraiche, tout en droiture/gourmandise et offre de la minéralité, du fruit, une certaine petite gourmandise, de la tension, de la justesse ainsi qu’une jolie énergie. En bouche ce vin exprime des notes de framboise éclatante, de petits fruits rouges éclatants et plus légèrement de mûre de Boysen éclatante associées à des touches de badiane, de bleuet, de toasté/chocolaté et à une subtile pointe presque thé Ceylan en fond. Les tannins sont souples et précis. Jolie fraicheur.