Château de Fieuzal Blanc 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition, un fin gras, une jolie finesse / précision dans son gras ainsi qu’une subtile pointe presque fumé du gras. On y retrouve des notes de pêche de vigne pulpeuse/charnue, de litchi et plus légèrement de quénette associées à des touches de fleurs blanches, une pointe de fruits de la passion ainsi qu’à de fines pointes salines, à de discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe presque fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, de la gourmandise, de la sapidité, une belle acidité, de la tension, un côté étiré, beaucoup de finesse, de l’énergie ainsi qu’un fin pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de quénette acidulée, de litchi et plus légèrement de zestes associées à une touche de yuzu, de kumquat, à des pointes de fruit de la passion, à de fines pointes salines ainsi qu’à de subtiles pointes de pierre à fusil et d’amande. Une jolie salinité et définition en bouche. Un vin qui est tout en finesse et minutie ! Bonne longueur.