CHÂTEAU DE CÔME 2022 – Saint-Estèphe

Le nez est racé, avec des fruits frais/éclatants, une certaine puissance racée et franche. Il révèle des notes de violette, de poivre fleuri et, plus légèrement, de petits fruits rouges sauvages associés à des touches de fumée, de cassis, presque une discrète note iodée et des pointes presque mentholées et de la délicatesse dans son intensité. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de la fraîcheur, de la minéralité, de l’énergie, une certaine gourmandise, de la précision, de la tension et de la justesse. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de petites baies rouges brillantes, et, plus légèrement d’eucalyptus associées à des touches iodées, de petits fruits brillants, voire écrasés, de chocolat, ainsi qu’une subtile pointe presque zeste de mandarine en fond. Bonne longueur. Du moelleux et de la gourmandise. Une persistance acidulée et longue.