Château de Côme 2019 – Saint-Estèphe 

Le nez est fruité et offre de la richesse, de la puissance (mais tout en maitrise). On y retrouve des notes de petites baies rouges charnues/juteuses, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis, de fraise des bois croquante ainsi qu’à des pointes de poivre gris/de sichuan, de zan et à de très discrètes pointes de vanille/toasté (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, un peu serré, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension, du gras, de la rondeur, de la fraicheur, de la rondeur ainsi qu’à une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de fraise des bois charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges charnues associées à des touches de mûre de boysen charnue/juteuse ainsi qu’à des pointes de chocolat, de vanille, d’amande, de zan et de muscade.