Château de Cérons 2017 – Cérons

Le nez est aromatique et droit. On y retrouve des notes de citron confit, de mandarine cristalisée et d’ananas associées à de petites touches de pêche, de pomme et à une discrète pointe de muscade (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, serrée et offre une bonne définition, du gras, de la droiture, de la précision, une jolie fraicheur, une jolie définition, de la tension ainsi qu’à une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, d’ananas au sirop, de pêche au sirop et de petites touches de mandarine cristallisée, de zestes confits associées à de fines pointes de raisin juteux ainsi qu’à une très discrète pointe de gingembre (en fond) et d’épices (en fond).